1、用料：土豆1个、番茄1个、米1人份、蒜瓣3瓣、红干椒3个

2、番茄洗净，切块。土豆洗净，切3X3cm的块。备用。

3、辣椒和蒜瓣切成小丁，备用。

4、米洗净，沥干，备用。

5、锅里放油，烧热，放进辣椒和蒜，翻炒几下，爆出香味。

6、土豆倒进锅里翻炒，倒入番茄，继续翻炒。

7、倒入洗干净的米，翻炒均匀。倒入半汤匙生抽，4勺盐，继续翻炒均匀。关火。

8、把炒好的土豆番茄和米倒进电饭煲里，加入平时煮饭用的水量，按下煮饭键。等跳了之后，就可以吃了。