鲤鱼和鲫鱼是杂食性动物，杂食性也叫泛食性。以植物性和动物性食物为营养的习性。鲤鱼生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。 鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，是我国重要食用鱼类之一。