1、挂面过期建议不要吃。

2、过期的食物在长时间内会分解、产生出对人体有害的物质，所以不要吃。但过期和变质是有区别的，食品过了保质期是指质量已经不好了，不适宜食用了，但是不等于就变质了，变质的食品基本是发霉了的，已经不能吃了。