酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌

搅拌成无粉絮状

揉成光滑的面团，发酵至两倍大小，手指戳下不回缩

捏成小团

取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠

香肠放在面条上

两条分别穿过对折的地方

绑紧

用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟

完成