1、马蹄本来就是一种性质偏寒凉的水果，马蹄煮熟了还是凉性。

2、这是自身所具有的本性,与其生长环境和功效、成分等有关,与温度并没有明显的关系,所以即使马蹄煮过之后也是无法完全去除它本身的寒性的,只是从口感方面来说入口更温热,不会有凉凉的感觉而已。