1、以祖为姓。据《路史》记载：“齐太公之后有青氏。或云：青阳氏之后”。青氏源于青阳氏，郡出荥阳或洛阳。四川、重庆青氏后裔以青善为始祖。

2、蒙古人改姓而来。青姓起源于元代，先祖为铁木真的后裔，当时家族人丁兴旺，但并不姓青，原姓孛儿只斤。一门有九子一女，九子和女婿皆中状元，号称九子十状元。后来得罪了皇帝，被满门抄斩，逃出了三子。他们逃到一条河边，决定被迫隐名改姓。在还没决定改成什么姓的时候，抓到了一条鱼，于是将鱼用河水煮来吃，被一个渔民看到，说你们的清炖鱼还可以嘛，这样提醒了他们，于是取了谐音，分别改姓青、邓、余。因此三姓后世都知道，青、邓、余是一家。这支青姓多分布于内蒙古一带及广西部分地区。

3、蓝玉将军后人改姓。明朝开国名将——蓝玉遭疑谋反，被朱元璋降旨凌迟处死，株连一万五千人，很多蓝氏后人为避祸改姓青，取“青出于蓝而胜于蓝”之意。这支青氏主要分布于安徽境内，约数百人。