1、重量值更大。同等大小的橙子，一般挑选沉甸甸的，可包含更多水分更甜；

2、表皮细腻毛孔小。橙皮的肌肤细腻，毛孔细小，则橙子皮会比较薄，并且更鲜美更甜；如果橙子毛孔粗大，则通常是大厚皮，味道不好；

3、表皮较硬且有弹性。轻轻捏橙子，硬的比软的更好，并且要有弹性，这说明橙子更加新鲜，更甜美；

4、橙子肚脐眼小。肚脐是橙子的复果，复果太多则较硬，且水分少。如从大肚脐中把橙子切开，能看到里面的一小块果肉周围的一圈白色的筋络，这是橙子的复果，会导致橙子口感不好不甜；而小肚脐的橙子口感好，水分多，更甜。