材料：龙利鱼500g、蛋清、一只白萝卜、莴笋 、鸡腿菇、魔芋、黑木耳、菜花、莲藕、红椒、青椒、蒜头、香菜、葱头丝、白芝麻、胡椒粒。

做法：

1、 白萝卜、莴笋、鸡腿菇、魔芋切条，莲藕切片，黑木耳、菜花切好。

2、龙利鱼切片，加入蛋清、盐、白胡椒、料酒、淀粉腌制一会。

3、烧开一锅水，加入适量盐巴，将白萝卜、莴笋、鸡腿菇、魔芋、莲藕、黑木耳、菜花放进去，食物煮熟之后捞起。

4、锅内放油，加入红、青椒，蒜头，胡椒粒，将煮熟的菜放进去，加入盐、葱