南京的特色美食主要有，鸭血粉丝汤，板浦凉粉，活珠子，蒸饺，茴香豆，南京板鸭，臭豆腐，煎饼，小笼包，盐水鸭，桂花鸭，精致糕点，锅贴，赤豆元宵。

南京，简称宁，古称金陵，建康，是江苏省省会，副省级市，南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市，全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。