坑螺含有丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸、螺肉厚饱满，嚼劲十足，清甜爽口。常吃坑螺可以健脾开胃促进食欲，坑螺不仅味道鲜美，还有很好的营养价值。坑螺肉味鲜香，入补脾肺、益血、清肝明目，养肝滋肾等功效，是一种无污染的绿色山珍食品，有“盘中明珠”的美誉。