东北话和山东话的主要区别：

1、东北话翘舌明显较多，而山东话翘舌较少；

2、东北话合口呼较多，山东话开口呼较多；

3、东北话不分尖团音，山东话很多都分尖团音。

东北话：狭义的东北话指东北官话，分布在除辽东半岛南部以外的中国东北地区和河北省东北部，包括黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区、河北省，使用人口约1.2亿。东北官话可分为吉沈片、哈阜片、黑松片，每片又可分为若干小片。

　　东北官话很接近普通话，比如哈尔滨方言（北京话与普通话之间则有相当明显的区别：过多的儿化音、北京话特有的方言词等等）。

　　山东方言，属于北方话，在发音上具有自己独特的个性，与以北京话和东北话为代表的北部方言差异较大。山东方言分别划归三个不同的官话小区：冀鲁官话、胶辽官话、中原官话。