想要去除毛蚶的内脏的话，可以直接用刀把它的内脏挖出来，或者试试用手把它挤出来。毛蚶是魁蛤目魁蛤科毛蚶属的一种。主要分布于西太平洋的日本、朝鲜、中国沿岸，以中国渤海和东海近海较多，常栖息在浅海沙底。毛蚶带有甲肝及其他多种病菌，食用后易引起消化道疾病，严重的甚至危及生命。