1、了解有关插花的知识：花名、花语、插花的工具、插花方法 能力目标：掌握制作插花的操作方法及要领，会自己设计并制作插花。

2、使学生懂得青菜必须经过选择和洗净后才能煮 的道理。 会择洗青菜，培养学生承担家务劳动的能力。

3、锅贴饺子的制作程序和方法

4、了解制作面包需要的原料和设备。 了解 制作过程,知道发酵粉的作用。

5、通过搜集资料、实际操作，掌握种大蒜的方法