苯是一种碳氢化合物即最简单的芳烃，是有机物，在常温下是甜味、可燃、有致癌毒性的无色透明液体，并带有强烈的芳香气味，难溶于水，易溶于有机溶剂，本身也可作为有机溶剂。苯具有的环系叫苯环，苯环去掉一个氢原子以后的结构叫苯基，用Ph表示，因此苯的化学式也可写作PhH。苯是一种石油化工基本原料，其产量和生产的技术水平是一个国家石油化工发展水平的标志之一。