1、清洗木瓜表皮，清洗刀具和容器，保证无水并已消毒。

2、木瓜去籽，切成小块备用。

3、将切好的木瓜放入容器中,这个过程中不能碰水容器中也不能有水

4、放入一层木瓜之后用勺子撒上一层红糖，以此类推，至容器的3/4处

5、盖上瓶盖，坐等酵素,一般为2个月.