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鬣狗是哺乳动物，中等体型。生活在非洲、阿拉伯半岛、亚洲和印度次大陆的陆生肉食性动物。体型似犬，长颈，后肢较前肢短弱，躯体较短，肩高而臀低。颈后的背中线有长鬣毛，牙齿大，具粗壮的锥形前臼齿，裂齿发育，臼齿退化。颌部粗而强，能咬开骨头。

鬣狗科是一类外观类似犬、个体中等偏大的食肉类动物，其中，上新鬣狗等拥有比犬类更加强壮的上、下颌和更锋利的牙齿，能够轻易地咬碎猎物坚硬的骨头，因此被称为“碎骨者”。