1、青州红豆。红豆，又叫相思豆。这种豆子因为外表好看，寓意也不错，经常出现在歌词中，文章中，还有诗句中。这青州红豆，个头均匀，饱满，外表光滑，色泽明亮。不仅可以吃还可以药用，是进补之品，而且还可以串成手链项链等装饰品，特别好看。

2、青州绿豆。在我们家经常用它来炖汤和熬粥，它是很好的清热良品，解暑。我不太喜欢它生的时候的味道，有一股子青味很难闻，不过煮熟的味道挺好闻的，特别是直接熬煮后放冰箱冷藏后味道更好哦。

3、朱虚城芹菜。据说芹菜是非常好的吸脂专家，而且还可以降三高，我个人是比较喜欢这道食材的。但有的人却受不了这个味道，确实，它的味道是强迫不了，如果不喜欢是很难接受的。这朱虚城芹菜在当地的种植种植历史悠久，颗大鲜嫩，甜脆可口，在市场上非常受消费者的青睐。

4、寺头山楂。山楂，一般我们食用的是加工品，山楂片，山楂棒之类的，它有开胃健脾的效果，是非常好的一种水果。虽然很少吃鲜果，但它的味道我还是记忆犹新的，主打的酸，带点甜。哈哈，我想不喜欢酸的同胞们应该是接受不了的吧！不过加工品还不错啦，可以去试试哦！

5、九山板栗。板栗，我一般是吃的煮熟的，或者是炒熟的，绵甜的味道特别棒。当然生吃也是可以的，脆脆的，有点像吃生红苕一样，脆甜脆甜的。这九山板栗在当地非常出名，它甜甜的口感，深受消费的者的青睐。

以上是关于山东潍坊知名特产的介绍，其实山东潍坊当地的特产还有很多，上面的五种特产是比较出名的。