八爪鱼里面的大米其实是八爪鱼的卵。因为鱼卵的外形长得酷似大米，所以人们经常管八爪鱼里面的鱼卵叫做大米。这种鱼卵是可以进行使用的，而且营养价值非常高。

章鱼(Octopus):为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称。为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科(Bathypolypodinae)、爱尔斗蛸亚科(Eledoninae)、谷蛸亚科(Graneledoninae)和蛸亚科(Octopodinae)。体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水孔。