德化土特产有陶瓷、茶叶、九仙山菇类、食用菌、南埕桃、水口李、德化梨、草菇、苦竹等。德化是我国陶瓷文化发祥地和三大古瓷都之一，陶瓷产品80%以上外销。德化是福建省十大重点出口县之一、全国最大的工艺陶瓷生产和出口基地。先后荣膺“世界陶瓷之都”、“中国陶瓷之乡”。