蒜苗炒肉的做法（炒肉怎么炒好吃）

By 给谭先生认真做每顿饭

腊香肠 300克

大蒜 2瓣

豆瓣酱 1汤匙

蒜苗 1小把

生抽 1汤匙

盐 少许

姜 3片

小米辣 2个

青椒 5个




做法步骤

1、准备腊香肠（五花肉也可以）根据自己习惯切片状

2、准备一把蒜苗

3、调个料汁：小米辣、生抽、老抽、鸡精、味精、食盐、淀粉、豆瓣酱

4、锅烧热，加一点点水（炒腊肉放一点点水吃起来比较软口）这步是根据自己习惯加的哦，肉比较肥的偏多的话，还是直接放到锅里炒化。

5、开始闻到肉香，就可以放辣椒了啦

6、蒜苗也放里面

7、蒜苗和青椒炒软后，倒入调好的料汁，用锅盖闷一会

8、打开锅盖翻炒一下就可以出锅啦，真的超级下饭。 我们家吃的味道比较，不能吃辣的少放辣椒哦 记得好好吃饭哦




小贴士

根据自己口味，放入辣椒

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