1、用料：黑鸡枞250g、肉丝200g、红辣椒50g、西红柿1个、洋葱1个。

2、将西红柿切碎。

3、将洋葱切片。

4、将肉丝爆炒。

5、用油将红辣椒炒软。

6、将黑鸡枞煸炒。

7、然后将肉丝、红辣椒、黒鸡枞、洋葱一起放入锅中，放少许盐、蒜片翻炒5分钟，出锅装盘即可。