1、材料：干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。

2、制作方法：

（1）成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克(干货)，不要贪多，一般一星期吃两次为宜，多食其实是无益。

（2）燕窝提前泡发好，将其撕开。

（3）将红枣洗净切开把核取出，备用(如果是一个人的分量只需3颗即可)。

（4）把燕窝放入炖盅内。

（5）然后放红枣和冰糖。放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。

（6）隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。

（7）最后炖好的倒入碗里，就可以吃了。