1、羊杂汤制作过程：锅中加入半锅水，大火烧开放入葱段和姜片煮沸。

2、加入羊杂大火烧2分钟转小火煮2—3分钟关火。

3、盛出一碗羊杂汤加入2—3勺麻酱料，放入香菜末。

4、倒入1勺蒜汁，加入盐调味，根据个人口味加入辣椒油拌匀即可。