1、原料：方便面、鸡蛋、辣椒。

2、碗中打入一个鸡蛋，然后放进一些食盐搅拌均匀。

3、锅中烧水，将方便面放进去烫熟，捞起来过凉水备用。

4、锅中烧油，然后将鸡蛋液倒进去，将鸡蛋炒熟。

5、锅中倒入食用油，然后将小米椒放上去，炒出香味，再把其他配菜倒进去翻炒一下。

6、当配菜炒熟之后，将方便面倒进去，加入调味品，翻炒均匀即可完成。