1、新鲜鸡米头如果和米一起用平常的汤锅煮，一般煮到粥汤发稠即可。

2、若是用高压锅煮，大概煮5-10分钟即可。

3、用新鲜的鸡米头煮制糖水，一般用大火煮三四十秒就熟了，这样的鸡米头最嫩，口感也是软糯Q弹的。