1、首先把茼蒿去根洗净，放入加了盐的沸水里轻烫一下，迅速捞出，沥干水分装盘；

2、然后准备生抽2勺，香醋1勺，撒上适量的盐和1茶勺白糖；

3、将它们放入调料碗中，滴上香油，混合姜末入味，最后淋在烫好的茼蒿上，即可。