1、材料：虾、面粉、面包渣、鸡蛋。

2、虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去

3、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用

4、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好

5、锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。