1、用料：银耳15克、红枣8颗、枸杞2克、冰糖适量、清水适量。

2、银耳用流动的水清洗干净。

3、红枣洗净。

4、枸杞洗净后用清水浸泡备用。

5、银耳去蒂切小块。

6、先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。

7、大火烧开后，搅拌一下银耳。

8、盖上盖子，转中小火炖煮两小时。

9、其间用勺子来回搅拌一下银耳，免得糊底。

10、炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化。

11、一道美味的银耳红枣汤就做好了。