1、慢性疾病患者、皮肤病患者应忌食。

2、红鲳鱼的背鳍为黑色,腹鳍为桔红色,并有金属光泽,十分漂亮,红鲳鱼富含不饱和脂肪酸,能够减少心血管疾病的发生。

3、红鲳鱼适合用于红烧,用盐腌制数分钟之后加入少量酒与酱油煎焗,鲜浓味香。