1、准备用料。火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖。

2、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。

3、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。

4、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。