1、食材：鸡蛋50g。

2、碗里倒入刚烧开的白开水，不要超过碗的七分满。水不要太多。

3、鸡蛋中间磕两半，距离碗十公分的高度打入白开水中。

4、用筷子在鸡蛋黄里扎个空，一定要把蛋黄表面的膜扎透。不然放进微波炉，鸡蛋会炸开。

5、把碗放进微波炉，高火2分半钟取出碗。