1、食材：太阳果1个，鸡蛋2个，牛奶半瓶，白糖1汤勺（少一点）。

2、把太阳果在1/4处切开，用勺子挖掉心部分。

3、把蛋打入大碗里头，打散打均匀。

4、倒入半瓶的牛奶。

5、倒入白糖朝一个方向搅打。

6、过筛3次，滤掉泡泡。

7、再装入容器内，坐锅上火把水烧开以后放入太阳果炖15分钟。