武汉，武汉红豆沙、青山麻烘糕、八卦汤；黄石，金牛千张皮、黄石港饼；十堰，竹溪碗糕；宜昌，三峡苕酥、金箍条；襄阳，襄阳夹沙肉、襄阳夜壶油茶、襄阳玉带糕、襄阳糊辣汤；鄂州，诸葛烤鱼、鄂州东坡饼、石锅耙泥鳅、小天池蒸南瓜；荆门，钟祥盘龙菜、荆门八角雪枣、万寿羹、钟祥米茶；孝感，孝感米酒、汉川荷月、云梦鱼面、宫廷烤鸡；荆州，松滋洈水鱼、笔架鱼肚；黄冈，珍珠果米酒；咸宁，咸宁桂花糕、嘉鱼麻糖、鸡蛋麻花；随州，广水滑肉；恩施州，张关合渣、土家十大碗、洋芋粑粑、土家族油茶汤。