1、喝枸杞水一般是不会引起上火的，具体要看个人体质。年老体弱、阴虚火旺、肝肾不足者喝枸杞不会上火；如果是年轻体壮者喝枸杞则可能导致流鼻血、便秘等上火的症状。枸杞是一味中药，性平味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾、缓解疲劳、调节三高、养肝明目的效果。临床多用于医治虚劳精亏、肝肾阴虚，是一种比较常用的滋补品。

2、可以用来泡水代茶饮，对于许多疾病都有辅佐医治效果，比如缓解肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕目眩，视物含糊等症状，还可以增强人体免疫力。经常饮用枸杞水可以改善体质，但感冒发烧、身体有炎症时，不宜喝枸杞水。