1、活生蚝买回来可以使用盐水浸泡过夜，在水中放入少量的盐粒，将活生蚝放入其中，然后移至阴凉处即可，或者将活生蚝清洗干净装入盆中，之后使用湿抹布覆盖放入冷藏区保存。

2、如果需要将生蚝长时间保存则需要将生蚝分开装入保鲜袋中，再放入冷冻区保存。