因为吃早餐时，粗糙的食物如同刷毛一般，帮助牙齿在咀嚼时发挥自洁作用。刷牙是使用牙刷去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法；也是人们自我清除菌斑，预防牙周病发生、发展和复发的最主要手段。