1、食材：生菜球一颗，耗油三勺，蒜末适量，姜末适量，白糖适量。

2、将生菜球用手撕成小块，放置在小盆里，备用。将蒜末、姜末、白糖和耗油准备好。

3、锅烧热后倒适量油，倒入蒜末、姜末和耗油，放入适量白糖，稍加入一点水，调成浓汁。

4、将事先准备好的生菜倒入锅内，翻炒，待生菜瘫软以后，加一点细盐，继续翻炒至八分熟，用淀粉勾芡，出锅！