dna酶作用于磷酸二脂键。DNA酶一般就是指DNA水解酶，意义同DNAse，用于切断磷酸二酯键的酶，这些酶使糖磷酸酯主链上的磷酸二酯键水解。一般分为两种：外切核酸酶和内切核酸酶。

DNA的半保留复制是生物进化和传代的重要途径。双链DNA在多种酶的作用下可以变性解链成单链，在DNA聚合酶与启动子的参与下，根据碱基互补配对原则复制成同样的两分子挎贝。在实验中发现，DNA在高温时也可以发生变性解链，当温度降低后又可以复性成为双链。因此，通过温度变化控制DNA的变性和复性，并设计引物做启动子，加入DNA聚合酶、dNTP就可以完成特定基因的体外复制。