原子荧光光度计主要用来对水质、食品、乳制品、饮料中的重金属砷、汞、硒、铅等进行痕量分析，检出限可达到ppb级别，现在已经广泛应用于水质检测、食品安全、疾控预防、地质勘探等行业。

原子荧光光度计是利用硼氢化钾或硼氢化钠作为还原剂，将样品溶液中的待分析元素还原为挥发性共价气态氢化物（或原子蒸汽），然后借助载气将其导入原子化器，在氩—氢火焰中原子化而形成基态原子。