识别庐山云雾茶的真假方法如下：

1、看干茶：可以通过看庐山云雾茶的干茶，如果干茶色泽深褐，表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的，可能是陈茶和假茶，若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间，则说明是品质较好的庐山云雾茶；

2、闻香气：庐山云雾茶属于绿茶，茶香一般都比较清鲜、优雅，有着浓郁的青兰花香气，如果香气清香浓郁且持久，则是上品庐山云雾茶；

3、看外形：真的庐山云雾茶成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀，茶叶色泽一致，整体相对比较均整，如果通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶，不妨试试品尝它的滋味。