草乌煮12小时不能吃，草乌块根有毒，相对于口服，草乌头的外用较安全，皮肤无破口时直接捣碎调敷。草乌叶具有一定的抗炎功效。其抗炎成分主要为乌头类生物碱，如乌头碱、中乌头碱、次乌头碱，但部分研究认为草乌叶不含生物碱的水提取物也具有显著的抗炎功效。