土豆变绿了没发芽还能吃吗（土豆块茎糖苷生物）

发布日期：2025-12-23 16:48:26 手机：https://m.qqhuangye.com/yule/tag/442178.html 违规举报

土豆变绿了没发芽还能吃吗

土豆变绿了没发芽不能吃了。土豆变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，龙葵素又叫糖苷生物碱。属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

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