散装干面条的保质期一般是7天左右，因为散装干面条长时间接触空气，比较容易滋生细菌，所以应该尽快食用。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。