初学者最好选择比较简单的酒，比如新世界的单品种酒，因为新世界国家的酒多表现比较清新，果香浓郁，而单品种酒比较多且品种特征比较明显，相比较来说旧世界国家比如法国、意大利等的葡萄酒则多品种混酿的比较多，而且多经过橡木桶储存，品种特性并不明显。新世界比如澳大利亚、美国、智利等性价比较高，很适合初学者。 最开始喝葡萄酒，从认识酿造葡萄酒的葡萄开始，比如赤霞珠，设拉子，梅洛，黑皮诺，长相思，雷司令，霞多丽等国际性的葡萄酒能分辨出来。

较好的葡萄酒是新世界的葡萄酒，所谓的新世界，一般就是澳大利亚，智利，美国等非欧洲的国家的酒。

较好的葡萄酒是单一葡萄酿造的，比如澳大利亚的洛神山庄的酒，比较便宜，还很容易品尝。