金色的锦鲤变白的原因及解救方法如下：

1、光照不足。可以经常让锦鲤晒到太阳，但是要放到阳光不是特别强的环境。

2、 水太清。可以在水里放一些水草，太清的水中，锦鲤的体色会变浅，这是动物的一种自我保护机制。

3、喂食的饲料中缺少富含生物色素的动物。可以在饲料中放些小虾，虫子等。