步骤如下：

1、将芥兰先用淡盐水浸泡片刻，再将芥兰表面的淡盐水冲洗干净；

2、把根部过于成熟的部分去掉并削掉外皮；

3、在锅中将水煮沸，并将少于盐与油加入水中；

4、将芥兰焯熟，然后过冷水，捞起沥干；

5、将生抽，芥末，白芝麻，香油等拌匀；

6、将拌匀的料汁淋在芥兰上即可。