好处：经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症有良好效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品坏处：薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，薏米所含的醣类黏性较高，所以食入过量可能会导致消化不良。