菌汤是养护身体的首选，在微带寒意的春天或是寒风凛冽的冬天喝一碗菌汤，既温暖身体，又可以保养容颜。

蘑菇可以做菌汤，蘑菇菌汤的做法是：

食材：香菇200克，红枣5个，枸杞、盐、胡椒粉、味精和鸡精适量。

步骤为：

1、把蘑菇洗净切片，红枣和枸杞泡水；

2、锅内放一碗半水，煮至沸腾，加入香菇；

3、用中火熬五分钟，撇掉水沫放入红枣和枸杞；

4、放入适量的盐，加入胡椒粉、味精和鸡精，放入适量糖，小火煮五到六分钟即可。