饼干可以做成一些小甜品吃的，正常人们会选择饼干来当做零食，除了滋味好以外还能补充人体所需要的能量，不能小看饼干的热量，但是里面的脂肪含量高。

吃饼干的弊端是水分太少，容易上火，摄取的水分会使饼干中的淀粉涨发，还容易产生饱腹感，需要控制摄入量。另外还要选购低脂，低糖以及低热量的饼干，避免奶油脂肪的含量太高，密度低，正常人群可以使用，糖尿病病人禁止食用。