海带上的红色粘的东西硫酸多糖类物，对于人体没有任何的危害，反而对于人体有很好的帮助，能够很好的改善人体的高血压，高胆固醇的一个作用，能够有效的改善身体免疫力。

海带（Laminariajaponica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。